8日目の食事メニュー ・昼食 ロス野菜のフルコース料理 ・晩食 ロス野菜のフルコース料理
毎日のメニューはトムのTwitterで公開中👉https://twitter.com/tomoyuki_hirose/status/1643962403632332800?s=46&t=30YSXOLfRA7rQf8Sml3VLA
ちなみに「気温が高くなる→野菜の水分が不足する→品質が悪くなりやすい野菜になる」という事情があるとのことです。
ロスの野菜減らせるように、“てまえどり”気をつけていこうと思います！！！
残り2日も頑張りますので、 引き続き応援のほど、よろしくお願いします！！
この企画が1ヶ月ものじゃないのが本当に惜しい…
野菜ロスが出ないようにする為には色々お店も大変だと思います。 例えば ①流通経路の短縮 ②保存方法や機械の変更 ③加工品の販売 ④オススメや目玉商品などとして優先的にさばく など他の方法もあるかもしれません。 野菜が好きなのでロスは悲しい……。
見切り品は安くてたくさん食べれるからデブの財布にも胃にも優しい。 本当は見切り品になる前に売れるのがいいのだろうけど、過剰供給なんだと思う。
半額なら喜んで買うけど、3割引で変色してるとかなら、値下げされてない新鮮なの食べたい。 手前取りだって、立派な考えだけど当日食べるとも限らないし、同じ値段払うなら新鮮な方選びたいと思ってしまう。
ここは規格外品も仕入れてくれているんだな、 値切り品目当てで正規品が売れないとお店が困るし、ロスが出るからと言って仕入れ減らすと農家が売れなくて困るんだよね
てまえどりだいじ
スーパーで働いてるけど、野菜、特にもやしは毎日廃棄多くてまじで心苦しい…
最近の世界は無駄が多過ぎる
このチャンネル見るようになってから、節約も兼ねて見切り品とかたくさん買って、ちゃんと分別してゴミ捨てて、着ない服もリサイクルショップに持っていくようになった わたしだけじゃ些細な変化だけど、1人でも変われば少しは良くなるかなって思う
料理できる男性っていいですね✨ 毎回毎回美味しそう😆
その企画外品のアスパラをおくれ〜〜！
ほんとにこの活動は素晴らしい…
捨てられる食材ってDASHじゃん
調味料はどうしてるんだろう？
環境大臣もうこの人でいいんじゃね?
確かに、スーパーでの野菜の手前取りなら、少しでもロス削減に繋げられそう…！今までは奥から取ってたけど、これからはすぐ使う野菜は手前から取ろう！！ この人の動画役立つことばかりで助かります！！これからも見ます！！！
てまえどり、ちょっとした意識で出来る取り組みで良いですよね！ 自分も改めて意識していこうと思います。
手前取り大事だね。手前取りお願いのポップが付いててもスーパーでご老人がわざわざ後ろから取っていくのを見てあぁ…ってなった。
そうか…温暖化の影響がこんなふうに…今まで気づかなかった💦 みんなで野菜たくさん食べてロスを減らして健康になろう！
本当に素晴らしい取り組みをして下さっている人達には改めて感謝しかないです🙏
10日と言わずに、1ヶ月やって欲しい
てまえどりやってる人すげーよ
葉物はスグしおれるのよね😭 なるたけその日の内に売り切りたい🥬
道徳の授業とかで、これ流そう。
10日過ぎてもやってほしい。。
鮮度が落ちると廃棄になる、廃棄を減らすためにはプラ包装が必要、でもプラ包装も環境負荷ある、みたいなのすごい難しいな
全国的に学校で見させるべき、あんな先生の長い話を30分聞くよりこの人の動画を数分見た方が有意義
見た目が悪くなっても美味しく食べることができるのに販売できなくなる野菜が沢山ある現状でこういった試みをしている方がいるのは生産者の片隅としてとても嬉しい！！そしてそういった方を紹介してくださるのは励みになります！残り2日応援してます！！
スーパーやコンビニでも、棚の一番奥へ手を突っ込んで期限が最も長い商品を取っていかれる方を多く見かけます… お買い物してくれるひと1人1人が手前取りを意識して行動にまで移してくれたら、とっても嬉しいですよね😌 みんなでフードロスを少しずつでも無くしていけますように
2キロってことは、そもそものロスをだいぶ抑えてるのでしょう
やらない善よりやる偽善 偽善と言われたとしても誇っていいと思う
生野菜毎日扱う生業で「2キロのロス」って少なく済んでて、このお店商売上手だなぁって別の視点で関心した。 野菜屋さんの隣で、お料理上手な安い定食屋さん出来たら毎日でも行きたいな😁
しなってても黄色くなっててもいいから売ってくれ
昔コンビニで働いていたので、絶対に手前取りで買いますよ。 その日に使う食材ならその日が賞味期限でも気にしません！
野菜は美術品ではなく食品なのに、(色々な外国人YouTuberの方の動画などを見ていると)日本人消費者は特に野菜の見た目にウルサイですよね😓 スーパーでも(日にちが経ってしまった見切り品とは別に)１割くらいでも良いので安いお値段で傷もの野菜を売ってくれたらそちらを買うのになぁと思ってしまいます。
スーパーにある廃棄手前の割引食材を起点にして献立を考えることでロス食材のレスキューを積極的に行っています。品物にもよりますが、半額状態からでも冷凍して日保ちさせたりもできますから、廃棄を一つでもお店から減らして、家計も節約になるので一石二鳥です。 野菜も魚も肉も、廃棄手前の物でもまだまだ美味しく食べられるので、これからもフードロス削減に協力的な消費を私も続けていきます！
これは消費者が意識を変えていかないといけない事だと思います。 同時にフードロス分がなくなったとして、消費量は変わらないので、生産量を減らさないといけないのですが、生産農家にも影響が出ると思います。「勿体無い」は大事だけど、もっと複雑な経済の成り立ちみたいな事も関係するのかな、と思ってしまいました。
見切り品とか廃棄野菜の問題って難しくて、安く売ってしまうと正規品が正規の値段で売れなくなってしまう実情もあります。 レストランや加工のお店が見栄えが良くない野菜でも全て買い取ってくれたり、私たち消費者もキレイな野菜ばかりではないということを知ってそれも込みで買うという意識改革案が必要ですね。
見た目とかどうでもいいんで規格外の物をもっと売って欲しい
賞味期限を見て奥の方の商品を取る行為もロスの原因
コオロギ食べるより、ロスを何とかした方が良いような
普通に使えるよ
あなたがフードロスを削減した分、安心して食べ残せます ありがとうございます
この人絶対テレビ出たらいいと思う
規格外とかで廃棄されるのやめてほしい。スーパーに並ぶのはまっすぐな物じゃないとダメとか。陳列の問題とかマジやめて。
味はそんなに変わらないのになぁ
🍏ｸﾞﾘｰﾝｱｯﾌﾟﾙ!!
素晴らしい企画！継続してほしい
前取りしなきゃいけないのはわかってる…でも、幼児と一緒のお買い物で、ただでさえ大変だから買い物回数減らしてる身からすると、どうしても長持ちするものを選んでしまう……ごめんなさい😭
だめになるのは変わりないけどコンポスターに入れて肥料にし、次の野菜に役立てるとかもいいと思う
まじで尊敬しかないこれからも頑張ってください！
近所の量販店でも、毎日たくさんの廃棄食品が。特にお寿司が超もったいねー。
こういう普段気にしないようなところまで目がいくのは凄いと思う
捨てるくらいなら、10円くらいで販売したらいいのに。 １日2キロ1ヶ月６０キロ１年６００〜７００キロくらい。 全国で何店舗あるか考えたらエラい量になるやん。
エコバッグの頃からちょくちょく見せて頂いてるけど、思いつきじゃなくて本気で考えているのがわかってどんどん好印象になっていく。
購入せずに頂いたんですね…。捨てるくらいならタダで貰える、っていう間違った考え方を視聴者に与えてしまいそうで怖いです。
近所にいい八百屋があるからそこで買い物するんだけど、見切り品から積極的に買うようにしてるわ。 自分の懐事情もあるけど、やっぱ廃棄は少ないほうがいいしね。
卸売は廃棄なくしたいよね、でも農家からすると全体の需要減少が大変問題
2キロは少ないと思えてしまっている。それ程にロスって多いんだなと実感した。
でも，ロス対象のおいしいお野菜を安くしてくださるので大変助かります
流通の過程ですでにゴミ同然になった物がスーパーに並ぶなんて常識ですが、こちらの青果店さんは自ら市場に仕入れに行っているのかロスが少ないと思います。 ただ、ホーレンを袋に入れず裸で出してくることが間違っているし、水菜はそれなりに特価扱いされがちなJAみぃですね。 福岡は雇用問題で日中の収穫なので、品質が下がりやすいのは仕方ないと思います。
スーパーも仲卸にガツンと言って、ボロ野菜を入れさせない、そうすれば仲卸も下手なことができなくなり、産地に意見を出す。 これが出来れば産地から来る野菜の品質が上がり、仲卸もいつのか分からないゴミの様な野菜をスーパーに卸さなくなり、結果的に全体のロスが減るんです！
ロスはあまりにも多すぎると思います😭どうしたら減らせますのでしようかしら?🤔🤔🤔
料理にハマってから手前取りは心がけるようになった！ 「これすぐ使うし」の心よね。 あとは、「また使うときに時間見つけて買いに来ればいいし」って思うようにしてる。
野菜は特に消費期限が短いから難しいですよね😖😖
スーパー行ったら、値引き野菜ばっかり買ってるわ😅 しなびてるなら、お水あげれば復活するし、今日食べるなら少しくらい傷んでても平気だなぁ…
ワイが小学生だったら夏休みの自由研究これやったかもなー
スーパーだとこれの2〜5倍位出ます！ それとは別にお客様が捨ててったレタスキャベツの外葉やブロッコリーの茎、大根の葉っぱとかだいたい5-20キロ位毎日捨ててます。 うさぎとか飼ってる方に無料で渡すこともしますが、それを見た別のお客様がゴミ袋の中に売り物のキャベツ隠したりして持って帰る人が出始めるので毎日裏口から取りに来る動物園とか以外からは渡すの辞めたりします、
てまえどり、って長く話題に上がってるけど 「すぐ使うもの」を陳列の前から取る って取り組みだったと思います。 なので、後ろから期限の長いものを取るのも 毎回のことでなければいいのではないかと…。
キャベツとかスーパーで皮が剥いてあるけどあれ食えるよなって思う。
こういうの、小中学校の社会科教育に取り入れて欲しい。
少しの黄色くらい全然気にしないんやけどなぁ…
安くネット販売して下さい。
規格外は流通にコストがかかる。そういう人件費を自分で負担すれば入手可能。他人様にやってもらうと規格外品は流通に高コストがかかる。飛行機に乗るにもジャンボジェットに乗るか、ホンダジェットのようなプライベートジェットに乗るかでも運賃が全然違う
青果店でもらったものを使って…？ は？ タダでもらって作りました。にら意味ないだろ
小学生みたいな動画
素粒水に漬けると蘇りますね
乞食3.0
私スーパーで働いてて、時々「こんな値引きばっかり恥ずかしいねぇ。」っていうお客様がいるんだけど、「そんなことないです！お金も食べ物も大事にされてて素敵です！私も出来るだけ値引き商品から買ってます！」って返す。
何でもかんでも安売りすればいいってもんじゃ無いし、消費期限間近とか傷んでる部分があって〜って場合はともかく、形とか色による規格外に関しては正規価格で全然いいのに…って思う。
スーパーでも規格外の野菜を安く提供するようにすればいいのに。 賞味期限が近い商品は安く提供出来ているのに、それが出来ない理由ってなんでしょうか？
安価で買えないかな、こういうの
フードロスになるはずだったものを、安価で生活困窮世帯に提供出来る道筋が出来ると良いですね。
漬物原料輸入しなくなるだけで農家農産物の生産は劇的に上がります。漬物の加工して輸入している野菜も含めて。農家増えます中規模農家も生きていける様になる。
ライフメディア
コメント
8日目の食事メニュー
・昼食 ロス野菜のフルコース料理
・晩食 ロス野菜のフルコース料理
毎日のメニューはトムのTwitterで公開中👉https://twitter.com/tomoyuki_hirose/status/1643962403632332800?s=46&t=30YSXOLfRA7rQf8Sml3VLA
ちなみに「気温が高くなる→野菜の水分が不足する→品質が悪くなりやすい野菜になる」という事情があるとのことです。
ロスの野菜減らせるように、“てまえどり”気をつけていこうと思います！！！
残り2日も頑張りますので、
引き続き応援のほど、よろしくお願いします！！
この企画が1ヶ月ものじゃないのが本当に惜しい…
野菜ロスが出ないようにする為には色々お店も大変だと思います。
例えば
①流通経路の短縮
②保存方法や機械の変更
③加工品の販売
④オススメや目玉商品などとして優先的にさばく
など他の方法もあるかもしれません。
野菜が好きなのでロスは悲しい……。
見切り品は安くてたくさん食べれるからデブの財布にも胃にも優しい。
本当は見切り品になる前に売れるのがいいのだろうけど、過剰供給なんだと思う。
半額なら喜んで買うけど、3割引で変色してるとかなら、値下げされてない新鮮なの食べたい。
手前取りだって、立派な考えだけど当日食べるとも限らないし、同じ値段払うなら新鮮な方選びたいと思ってしまう。
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値切り品目当てで正規品が売れないとお店が困るし、ロスが出るからと言って仕入れ減らすと農家が売れなくて困るんだよね
てまえどりだいじ
スーパーで働いてるけど、野菜、特にもやしは毎日廃棄多くてまじで心苦しい…
最近の世界は無駄が多過ぎる
このチャンネル見るようになってから、節約も兼ねて見切り品とかたくさん買って、ちゃんと分別してゴミ捨てて、着ない服もリサイクルショップに持っていくようになった
わたしだけじゃ些細な変化だけど、1人でも変われば少しは良くなるかなって思う
料理できる男性っていいですね✨
毎回毎回美味しそう😆
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捨てられる食材ってDASHじゃん
調味料はどうしてるんだろう？
環境大臣もうこの人でいいんじゃね?
確かに、スーパーでの野菜の手前取りなら、少しでもロス削減に繋げられそう…！今までは奥から取ってたけど、これからはすぐ使う野菜は手前から取ろう！！
この人の動画役立つことばかりで助かります！！これからも見ます！！！
てまえどり、ちょっとした意識で出来る取り組みで良いですよね！
自分も改めて意識していこうと思います。
手前取り大事だね。手前取りお願いのポップが付いててもスーパーでご老人がわざわざ後ろから取っていくのを見てあぁ…ってなった。
そうか…温暖化の影響がこんなふうに…今まで気づかなかった💦
みんなで野菜たくさん食べてロスを減らして健康になろう！
本当に素晴らしい取り組みをして下さっている人達には改めて感謝しかないです🙏
10日と言わずに、1ヶ月やって欲しい
てまえどりやってる人すげーよ
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なるたけその日の内に売り切りたい🥬
道徳の授業とかで、これ流そう。
10日過ぎてもやってほしい。。
鮮度が落ちると廃棄になる、廃棄を減らすためにはプラ包装が必要、でもプラ包装も環境負荷ある、みたいなのすごい難しいな
全国的に学校で見させるべき、あんな先生の長い話を30分聞くよりこの人の動画を数分見た方が有意義
見た目が悪くなっても美味しく食べることができるのに販売できなくなる野菜が沢山ある現状でこういった試みをしている方がいるのは生産者の片隅としてとても嬉しい！！そしてそういった方を紹介してくださるのは励みになります！残り2日応援してます！！
スーパーやコンビニでも、棚の一番奥へ手を突っ込んで期限が最も長い商品を取っていかれる方を多く見かけます…
お買い物してくれるひと1人1人が手前取りを意識して行動にまで移してくれたら、とっても嬉しいですよね😌
みんなでフードロスを少しずつでも無くしていけますように
2キロってことは、そもそものロスをだいぶ抑えてるのでしょう
やらない善よりやる偽善
偽善と言われたとしても誇っていいと思う
生野菜毎日扱う生業で「2キロのロス」って少なく済んでて、このお店商売上手だなぁって別の視点で関心した。
野菜屋さんの隣で、お料理上手な安い定食屋さん出来たら毎日でも行きたいな😁
しなってても黄色くなっててもいいから売ってくれ
昔コンビニで働いていたので、絶対に手前取りで買いますよ。
その日に使う食材ならその日が賞味期限でも気にしません！
野菜は美術品ではなく食品なのに、(色々な外国人YouTuberの方の動画などを見ていると)日本人消費者は特に野菜の見た目にウルサイですよね😓
スーパーでも(日にちが経ってしまった見切り品とは別に)１割くらいでも良いので安いお値段で傷もの野菜を売ってくれたらそちらを買うのになぁと思ってしまいます。
スーパーにある廃棄手前の割引食材を起点にして献立を考えることでロス食材のレスキューを積極的に行っています。品物にもよりますが、半額状態からでも冷凍して日保ちさせたりもできますから、廃棄を一つでもお店から減らして、家計も節約になるので一石二鳥です。
野菜も魚も肉も、廃棄手前の物でもまだまだ美味しく食べられるので、これからもフードロス削減に協力的な消費を私も続けていきます！
これは消費者が意識を変えていかないといけない事だと思います。
同時にフードロス分がなくなったとして、消費量は変わらないので、生産量を減らさないといけないのですが、生産農家にも影響が出ると思います。「勿体無い」は大事だけど、もっと複雑な経済の成り立ちみたいな事も関係するのかな、と思ってしまいました。
見切り品とか廃棄野菜の問題って難しくて、安く売ってしまうと正規品が正規の値段で売れなくなってしまう実情もあります。
レストランや加工のお店が見栄えが良くない野菜でも全て買い取ってくれたり、私たち消費者もキレイな野菜ばかりではないということを知ってそれも込みで買うという意識改革案が必要ですね。
見た目とかどうでもいいんで規格外の物をもっと売って欲しい
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コオロギ食べるより、ロスを何とかした方が良いような
普通に使えるよ
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ありがとうございます
この人絶対テレビ出たらいいと思う
規格外とかで廃棄されるのやめてほしい。スーパーに並ぶのはまっすぐな物じゃないとダメとか。陳列の問題とかマジやめて。
味はそんなに変わらないのになぁ
🍏ｸﾞﾘｰﾝｱｯﾌﾟﾙ!!
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前取りしなきゃいけないのはわかってる…でも、幼児と一緒のお買い物で、ただでさえ大変だから買い物回数減らしてる身からすると、どうしても長持ちするものを選んでしまう……ごめんなさい😭
だめになるのは変わりないけどコンポスターに入れて肥料にし、次の野菜に役立てるとかもいいと思う
まじで尊敬しかないこれからも頑張ってください！
近所の量販店でも、毎日たくさんの廃棄食品が。特にお寿司が超もったいねー。
こういう普段気にしないようなところまで目がいくのは凄いと思う
捨てるくらいなら、10円くらいで販売したらいいのに。
１日2キロ1ヶ月６０キロ１年６００〜７００キロくらい。
全国で何店舗あるか考えたらエラい量になるやん。
エコバッグの頃からちょくちょく見せて頂いてるけど、思いつきじゃなくて本気で考えているのがわかってどんどん好印象になっていく。
購入せずに頂いたんですね…。捨てるくらいならタダで貰える、っていう間違った考え方を視聴者に与えてしまいそうで怖いです。
近所にいい八百屋があるからそこで買い物するんだけど、見切り品から積極的に買うようにしてるわ。
自分の懐事情もあるけど、やっぱ廃棄は少ないほうがいいしね。
卸売は廃棄なくしたいよね、でも農家からすると全体の需要減少が大変問題
2キロは少ないと思えてしまっている。それ程にロスって多いんだなと実感した。
でも，ロス対象のおいしいお野菜を安くしてくださるので大変助かります
流通の過程ですでにゴミ同然になった物がスーパーに並ぶなんて常識ですが、こちらの青果店さんは自ら市場に仕入れに行っているのかロスが少ないと思います。
ただ、ホーレンを袋に入れず裸で出してくることが間違っているし、水菜はそれなりに特価扱いされがちなJAみぃですね。
福岡は雇用問題で日中の収穫なので、品質が下がりやすいのは仕方ないと思います。
スーパーも仲卸にガツンと言って、ボロ野菜を入れさせない、そうすれば仲卸も下手なことができなくなり、産地に意見を出す。
これが出来れば産地から来る野菜の品質が上がり、仲卸もいつのか分からないゴミの様な野菜をスーパーに卸さなくなり、結果的に全体のロスが減るんです！
ロスはあまりにも多すぎると思います😭どうしたら減らせますのでしようかしら?🤔🤔🤔
料理にハマってから手前取りは心がけるようになった！
「これすぐ使うし」の心よね。
あとは、「また使うときに時間見つけて買いに来ればいいし」って思うようにしてる。
野菜は特に消費期限が短いから難しいですよね😖😖
スーパー行ったら、値引き野菜ばっかり買ってるわ😅
しなびてるなら、お水あげれば復活するし、今日食べるなら少しくらい傷んでても平気だなぁ…
ワイが小学生だったら夏休みの自由研究これやったかもなー
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それとは別にお客様が捨ててったレタスキャベツの外葉やブロッコリーの茎、大根の葉っぱとかだいたい5-20キロ位毎日捨ててます。
うさぎとか飼ってる方に無料で渡すこともしますが、それを見た別のお客様がゴミ袋の中に売り物のキャベツ隠したりして持って帰る人が出始めるので毎日裏口から取りに来る動物園とか以外からは渡すの辞めたりします、
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「すぐ使うもの」を陳列の前から取る
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なので、後ろから期限の長いものを取るのも
毎回のことでなければいいのではないかと…。
キャベツとかスーパーで皮が剥いてあるけどあれ食えるよなって思う。
こういうの、小中学校の社会科教育に取り入れて欲しい。
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規格外は流通にコストがかかる。そういう人件費を自分で負担すれば入手可能。他人様にやってもらうと規格外品は流通に高コストがかかる。飛行機に乗るにもジャンボジェットに乗るか、ホンダジェットのようなプライベートジェットに乗るかでも運賃が全然違う
青果店でもらったものを使って…？
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私スーパーで働いてて、時々「こんな値引きばっかり恥ずかしいねぇ。」っていうお客様がいるんだけど、「そんなことないです！お金も食べ物も大事にされてて素敵です！私も出来るだけ値引き商品から買ってます！」って返す。
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フードロスになるはずだったものを、安価で生活困窮世帯に提供出来る道筋が出来ると良いですね。
漬物原料輸入しなくなるだけで農家農産物の生産は劇的に上がります。漬物の加工して輸入している野菜も含めて。農家増えます中規模農家も生きていける様になる。